Acerca de sentirsesano

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Piel de verano

En el verano las temperaturas aumentan y con ellas la lista de actividades que hacemos al aire libre, por eso resulta importante saber exactamente cómo tratar nuestra tez durante los meses más calurosos del año para que luzca hermosa y saludable. Prevenir los efectos nocivos del sol, proteger la dermis y garantizar la hidratación son aspectos importantes que no podemos pasar por alto durante estos meses.

El sol nos proporciona una serie de efectos beneficiosos para nuestro cuerpo: acción antidepresiva, síntesis de vitamina D. Pero también efectos perjudiciales que debemos evitar: envejecimiento cutáneo  (manchas, arrugas) y cáncer de piel.

El factor que más influye en el daño de la piel es la radiación ultravioleta, que proviene fundamentalmente del sol. El sol emite dos tipos de rayos ultravioletas (RUV) que dañan la piel, los UVA y UVB. Los UVB se incrementan entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde.

Hay varios aspectos que tenemos que tener en cuenta con nuestro factor de protección:

  • El factor de protección (FPS o SPF) deberá ser por lo menos de 30
  • Ponerse una buena cantidad de protector, sobre todo en aquellos lugares que siempre son olvidados: orejas, dorso de las manos, dorso de los pies y cuello.
  • Utilizar el mismo factor en todo el cuerpo.
  • Utilizar el mismo factor a lo largo del tiempo, es habitual que uno comience las vacaciones poniéndose un factor alto, y luego va bajando a medida que se va bronceando. Esto no es adecuado, ya que el bronceado equivale a un factor de protección 4, por lo que no protege contra futuras agresiones.
  • No dejarlo mucho tiempo en el sol, ni destapado, y revisar la fecha de vencimiento

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Para obtener un bronceado homogéneo y duradero y al mismo tiempo ayudar a la piel a defenderse de la producción de radicales libres, que es acelerada por la exposición a los rayos ultravioleta, es importante enriquecer los alimentos unas semanas antes con sustancias que contengan alfa y beta carotenos.

Encontraremos beta carotenos en alimentos clásicos como la zanahoria, pero también en tomates, albaricoques, verduras y hortalizas de hoja verde, entre otros. Los alfa carotenos se encuentran en vegetales como el kiwi o el brócoli. Los alfa y beta carotenos facilitan la producción de melanina y con ello la defensa de la piel frente a la agresión solar, además de funcionar como antioxidantes.

Durante el verano estamos más expuestas a la acción del sol, ya sus consecuencias en la piel a largo plazo son más que conocidas (cáncer de piel y otras alteraciones); es por eso que nunca están de más los cuidados de la piel en verano.

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Salud veraniega

El verano es el período más común de intoxicaciones alientarias, debido a las altas temperaturas, al igual que en invierno aumentan las infecciones respiratorias. En el caso de los problemas derivados de la comida, la razón fundamental es que las altas temperaturas hacen que proliferen microbios, sobre todo si los alimentos no están bien refrigerados. Para evitar intoxicaciones con los alimentos, hay que evitar dejar la comida a temperatura ambiente y, siempre que sea posible, cocinar cuando se vaya a ingerir la comida.

El sol, el tiempo libre, las comilonas y los días de playa y piscina hacen del verano una de las estaciones favoritas para muchos. Pero hay que tener mucho cuidado, ya que la temporada estival no está libre de riesgos y las prácticas más comunes desencadenan año tras año los mismos problemas de salud tan predecibles como frecuentes.

La llegada del período vacacional no tiene por qué significar un cambio en nuestra salud bucal y periodontal. Esto suele estar relacionado con el cambio de hábitos en el verano debido a la relajación de la rutina diaria, a los viajes, al mayor número de comidas fuera de casa o entre horas etc. Debemos ser precavidos si no queremos tener una visita en el dentista para septiembre.

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Las disfunciones oculares y visuales aumentan hasta un 25% durante el verano, según los datos presentados por el Consejo General de Ópticos-Optometristas. Esto es culpa del exceso de exposición solar, que trae consigo un mayor riesgo de padecer cataratas, ceguera temporal y conjuntivitis. Los síntomas más frecuentes y que a menudo no atendemos son picores, ardor, visión borrosa o “sensación de arenilla en el ojo”, anotan los profesionales, quienes aportan una serie de recomendaciones.

Lejos de ser completamente inofensivas, las picaduras de insectos pueden llegar a causar infecciones graves como la anafilaxia, cuya incidencia es hasta tres veces mayor en los niños de entre 0 y 4 años y engloba síntomas que van desde enrojecimiento y picor cutáneo hasta bajadas de tensión y náuseas. Las picaduras de abejas y avispas son las más comunes.

El dolor de oídos es otro de los asiduos en la época estival. Según destacan desde el centro auditivo Oi2, el 86% de los españoles padece alguna molestia de este tipo en verano, lo que acaba por acarrear otitis en uno de cada dos ciudadanos. El uso de tapones es fundamental a la hora de prevenir las infecciones auditivas; sin embargo, solo el 10% de los encuestados por este centro los utiliza para bañarse en piscinas. Es fundamental también secarse bien con una toalla tras el chapuzón para evitar la humedad en el oído.

Todos estos problemas y mas, podemos evitarlos cuidando nuestra salud igual o mas que en los temidos meses de invierno, y prestando principal atención a nuestros puntos débiles. Unos pequeños cuidados y precaución nos evitara mas de una visita al medico.

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Dejarse la piel en el trabajo

Hay trabajadores que, literalmente, se dejan la piel en el trabajo. Son profesionales de la construcción, la agricultura, la peluquería, la sanidad y otros muchos sectores que día tras día exponen su epidermis, especialmente sus manos, a productos que acaban causando daños.

Datos del registro de enfermedades laborales del Instituto Nacional de Estadística correspondientes a 2006 indican que las dermatitis por exposición representan el 6,38% de las enfermedades laborales, pero los expertos coinciden en que no se les presta suficiente atención. Son dolencias claramente infradiagnosticadas.

Las enfermedades laborales de la piel no son un trastorno que ponga en riesgo la vida, pero sí son un problema de gran impacto médico y social, pues interfieren en la calidad de vida de las personas. Si no son muy graves, el trabajador aguanta, no les presta la atención que debería y, como solución temporal, se aplica cremas hidratantes. Cuando acude al médico, muchas veces no se le deriva al especialista, con lo que tampoco se realizan pruebas específicas para diagnosticar la patología y averiguar qué sustancia la está causando. Son pruebas epicutáneas que sólo realizan los dermatólogos. Más conocidas como pruebas del parche, permiten concretar la sustancia que causa la sintomatología.

Si no se diagnostica, no queda constancia en el registro nacional de enfermedades laborales, en el que, además, muchas enfermedades dermatológicas quedan diluidas en otras. Los registros oficiales que tenemos en España no nos permiten conocer la cifra real, porque cuando se registran los enfermos se clasifican por las sustancias y agentes causantes, y no por patología o el órgano afectado; seguramente, las cifras reales no deben estar lejos de los datos de otros países como Estados Unidos, donde las afecciones de la piel suponen hasta el 60% del total de enfermedades profesionales.

Más del 90% de las dermatitis laborales son eccemas de contacto, y afectan sobre todo a los profesionales que tienen sus manos en remojo durante buena parte de la jornada laboral, como ocurre en la hostelería y las peluquerías. “Se pierde la barrera protectora, los lípidos o las grasas que protegen la piel, lo que permite que si la persona está en contacto con otras sustancias irritantes les acaben causando eccema de contacto por irritación.

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Pero no siempre hay cura. Si se deja de estar en contacto con la sustancia, el eccema irritativo se acaba curando. El problema es que hay algunas personas con predisposición para adquirir memoria inmunológica, es decir, que el eccema puede entonces ser alérgico.

El listado de sustancias y profesionales que las sufren es muy largo. En la construcción se unen la humedad que destruye la protección natural de la piel, las inclemencias del trabajo a la intemperie, y sobre todo el contacto con el cemento. A sus componentes básicos, la caliza, la arcilla y el yeso, que tienen un alto poder irritativo, se les añaden sustancias varias, como resinas, que también son capaces de producir alergia de contacto.

Los metales también pueden acabar creando alergias cutáneas, como ocurre con el cromo y el níquel. El níquel forma parte de la composición de las monedas de euro, por lo que este metal está detrás de los eccemas alérgicos que desarrollan algunas personas que manipulan dinero durante toda la jornada. También los joyeros pueden tener problemas con algunas aleaciones metálicas.

En la agricultura y la jardinería, los pesticidas y el contacto con algunas plantas pueden causar eccemas, tanto de contacto como alérgicos. También pueden aparecer urticarias por tocar algunas flores, como los crisantemos o la prímula. “En estos casos aparecen ronchas de forma inmediata”, aclara Giménez. También ocurre con el látex, con la manipulación de algunos alimentos o por el contacto con el ácido sórbico, que se utiliza como conservante.

Los expertos concluyen que el mejor remedio es la prevención.

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Mejorar la calidad de vida

El desarrollo de nuevas técnicas en el tratamiento de la patología bucodental, la buena formación de profesionales y los excelentes resultados de los diferentes tratamientos, ha motivado una creciente demanda por parte de los pacientes de nuevos procedimientos en el cuidado de la salud dental. La implantología oral es una de las técnicas que se desarrollan actualmente con un alto índice de satisfacción, prueba de ello es que más del 95% de los españoles que usan implantes dentales, aseguran haber mejorado su calidad de vida y autoestima.

La pérdida de piezas dentales en adultos puede provocar pérdida de autoestima, problemas de nutrición, alteraciones en la voz e inseguridad en las relaciones sociales. Los implantes son una herramienta para sustituir las piezas dentales perdidas con la repercusión que ello tiene en la calidad de vida del adulto. La estética dental es otro de los factores que influyen a la hora de proceder a un tratamiento de implantología oral en los adultos.

La pérdida de dientes es algo que le puede pasar a cualquiera, a veces incluso a aquellos que siempre han tenido el máximo cuidado con sus dientes. La molestia que resulta de la pérdida de un diente es a menudo muy profunda, y debido a la falta de uno o más dientes afecta la calidad de vida de cada persona, basta pensar en las dificultades para masticar que puedan surgir, y las limitaciones que ello conlleva, las dificultades para hablar o, en casos graves, las consecuencias que puedan afectar a la salud de otros órganos; y porque estéticamente, a menudo, se experimenta como un verdadero trauma, lo suficiente como para llevar a la gente a reducir y minimizar su vida social.

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Los implantes dentales requieren un importante si bien fácil y sencillo mantenimiento. Una correcta higiene y revisiones periódicas cada seis meses son, básicamente las pautas que recomiendan los profesionales en odontología.

La alimentación diaria en las personas con implantes dentales no requiere de pautas alimenticias específicas, ya que el paciente recupera su función bucal tras implantar las piezas dentales perdidas. Además los implantes mejoran la calidad de vida del paciente.

El uso de implantes dentales es sin duda la mejor solución para resolver este problema y mejorar mucho la vida de la persona, pero es esencial ponerse en manos de losprofesionales dentales. Un dentista profesional no sólo será capaz de realizar el trabajo de manera profesional, sino también utilizará los productos de mayor calidad , de cierta procedencia y certificada , que trabajan bajo rutas sanitarias higiénicamente impecables y haciendo uso de los proveedores , en concreto de los laboratorios dentales, con excelencia y fiabilidad.

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Turismo de fertilidad

España es un referente europeo en turismo de fertilidad: concentra el 40% de los tratamientos que se realizan en Europa.

En el ámbito médico español, se ha puesto de moda un nuevo término, el de paciente internacional. Este concepto se utiliza para Este concepto se utiliza para referirse a aquellas personas que viajan a nuestro país con problemas de fertilidad.

España es una potencia mundial en el tema de la reproducción asistida por una doble razón. Por una parte, la calidad de los profesionales médicos y, por otra, un marco legal avanzado y moderno. Entre enero y febrero de este año, en plena temporada baja, 7,2 millones de turistas visitaron en total España; de estos, 952.930 están en ese combinado alternativo al ocio tradicional y los negocios. Es un 50% más que el ejercicio anterior.

El primer contacto se suele realizar por correo electrónico. Luego, tras charlar con el equipo de atención al paciente, que en todos los establecimientos atienden en alemán, inglés, italiano o francés, se pasa a la videoconferencia. Las parejas vienen solo al final; para realizar la implantación de los embriones en el útero de la madre.

En España por ejemplo, la donación es anónima mientras que en Estados Unidos es conocida, es decir, se permite a los futuros padres elegir a los y las donantes. En Francia la donación de óvulos es altruista sin compensación económica, al contrario de en España, donde a pesar del carácter altruista, las donantes sí reciben una compensación económica importante.

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El precio también es más económico en nuestras clínicas , pero no es esa la principal razón, pues sumando los gastos de los varios viajes que tendrán que hacer no variaría  tanto.
España, junto con Inglaterra y Estados Unidos son los países con leyes más desarrolladas en el campo de la reproducción asistida principalmente en el tema de las donaciones, pues por ejemplo, Italia las tiene prohibidas en cualquier caso, Francia no permite a las mujeres sin pareja hacer tratamientos con lo cual,no pueden acceder a la donación de semen y debido al fin del anonimato de los donantes en Inglaterra sus listas de espera pueden ser de más de un año.
Hoy en día casi todas las clínicas tienen un departamento internacional para recibir a estos pacientes y facilitarles todo el proceso desde la primera visita hasta hoteles, viajes e incluso desplazamientos. Se ofrecen los servicios en varios idiomas y consiguen posicionarse fuertemente en toda Europa como sitios de referencia.

Las condiciones establecidas en relación a la donación permiten una mayor o menor cantidad de donantes y eso supone mayores opciones a la hora de seleccionar a los candidatos en base a su similitud con los receptores.

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Boca sana, persona sana

Las visitas regulares al dentista pueden hacer más que mantener su sonrisa atractiva: pueden decirle mucho al dentista sobre su salud en general, incluso si puede estar desarrollando una enfermedad como la diabetes.

Nuevos estudios sugieren que la salud de su boca es un reflejo de la condición de todo su cuerpo. Por ejemplo, cuando su boca está saludable, lo más probable es que su cuerpo en general también goce de buena salud. Por otro lado, si la salud de su boca es mala, usted podría tener otros problemas de salud.

Otras investigaciones muestran que más del 90 por ciento de todas las enfermedades sistémicas (enfermedades que involucran muchos órganos o todo el cuerpo) tienen manifestaciones orales, entre las que se incluyen inflamación de las encías, úlceras en la boca, boca seca o excesivos problemas en las encías. Estas enfermedades incluyen:

  • Diabetes
  • Leucemia
  • Cáncer de páncreas
  • Enfermedades cardíacas
  • Enfermedades renales

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Como la mayoría de las personas tienen exámenes de la boca regulares, su dentista podría ser el primer proveedor de cuidado de la salud en diagnosticar un problema de salud en su etapa inicial.

Ver un dentista regularmente ayuda a mantener su boca en estado óptimo y le permite a su dentista observar otros desarrollos que podrían apuntar a otros problemas de salud. Un examen dental también puede detectar una nutrición e higiene deficientes, problemas de crecimiento y desarrollo, así como una mala alineación de la mandíbula. Proporcione a su dentista una historia clínica completa e informe a él o ella cualquier evolución reciente de salud, incluso si parece no estar relacionada con la salud de su boca.

En casa, puede practicar una buena higiene oral:

  • Cepíllese de dos a tres minutos por lo menos dos veces al día con pasta dental que contenga flúor.
  • Use hilo dental diariamente para eliminar la placa de los lugares a los que no puede llegar su cepillo de dientes.
  • Lleve una dieta saludable para proporcionar los nutrientes necesarios (especialmente las vitaminas A y C) para prevenir la enfermedad de las encías.
  • Evite el cigarrillo y el tabaco sin humo, los que pueden contribuir a la enfermedad de las encías y el cáncer en la boca.
  • Recurra al cuidado preventivo y programe controles dentales regulares, la opción más confiable para identificar los primeros síntomas de una enfermedad periodontal.
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Salud lumínica

La luz artificial se compone de luz visible y de radiaciones ultravioletas (UV) e infrarrojas (IR), y existe la preocupación de que los niveles de emisión de algunas lámparas puedan ser dañinos para la piel y los ojos. Además, tanto la luz natural como la artificial pueden alterar el reloj biológico humano y el sistema hormonal, pudiendo causar problemas de salud. Los componentes ultravioletas y azules de la luz son potencialmente los más dañinos.

Las lámparas de descarga eléctrica emiten luz enviando una corriente eléctrica a través de un gas. Su diseño básico consiste también en un gas sellado en el interior de un tubo, pero hay muchas variantes. Hay lámparas que mantienen el gas a baja presión, siendo el ejemplo más común los fluorescentes. Las lámparas de descarga de alta presión producen una luz más brillante y se utilizan para iluminar edificios grandes, en la realización de televisión o cine y para el alumbrado público.

La iluminación de estado sólido es una nueva tecnología que podría convertirse en la principal fuente de luz artificial en el futuro. Los conocidos diodos emisores de luz (LED), ya están en uso, pero se están desarrollando nuevos tipos de lámparas.

El cuerpo humano ha desarrollado numerosas medidas protectoras contra las luces demasiado brillantes o demasiado calientes: parpadeo, dolor, aversión natural a las luces intensas y contracción de la pupila, pero aún así pueden producirse daños por sobrexposición. La radiación puede causar quemaduras, pero esto es poco frecuente en lámparas domésticas. La luz visible y UV también pueden desencadenar reacciones químicas, normalmente al potenciar la creación de compuestos oxidantes que pueden atacar a las células.

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No existen pruebas de que una exposición breve a las lámparas utilizadas habitualmente en oficinas o en el domicilio provoque daños oculares. El componente azul de la luz visible puede dañar la retina, pero solo sucede por la exposición accidental al sol o a lámparas de muy alta intensidad, siendo, por lo tanto, poco frecuente.

Una iluminación inadecuada puede originar fatiga ocular, cansancio, dolor de cabeza, estrés y accidentes. También cambios bruscos de luz pueden ser peligrosos, pues ciegan temporalmente, mientras el ojo se adapta a la nueva iluminación .Un ambiente bien iluminado no es solamente aquel que tiene suficiente cantidad de luz.

Para conseguir un buen nivel de confort visual se debe conseguir un equilibrio entre la cantidad, la calidad y la estabilidad de la luz.

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Salud y chocolate

 

 

 

Ya seamos niños o adultos, el chocolate es un alimento al que pocos pueden resistirse. a pesar de tener una fama poco saludable cada vez son mas los beneficios para la salud que se van descubriendo.

Aunque puede encontrarse en muchas otras formas, el tipo de chocolate más consumido es el de tableta. Dentro de éste, también existen muchas variedades, que dependen de los distintos ingredientes que se le añadan.

Chocolate negro: es el chocolate propiamente dicho, pues es el resultado de la mezcla de la pasta y manteca del cacao con azúcar, sin añadir ningún otro producto. Para que sea considerado negro, debe tener una proporción de pasta de cacao superior al 50% del producto, como mínimo, aunque también puede llegar al 99% que encontramos en el mercado.

Chocolate con leche: la proporción de pasta de cacao suele estar por debajo del 40%. Como su nombre indica, lleva leche añadida, en polvo o condensada.

Chocolate blanco: estrictamente, no se trata de chocolate como tal, pues carece de la pasta de cacao. Se elabora con manteca de cacao (por lo menos, el 20%), leche y azúcar. Es un producto extremadamente energético y dulce.

Chocolate relleno: es una cubierta de chocolate (en cualquiera de sus variantes) que recubre frutos secos, licores o frutas, así como galletas.

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Chocolate de cobertura: utilizado por los chocolateros y los pasteleros como materia prima. Puede ser negro o con leche pero, en todo caso, se trata de un chocolate con una proporción de manteca de cacao de alrededor del 30%.

Chocolate a la taza: es el chocolate negro, al que se le ha añadido una pequeña cantidad de fécula (normalmente, harina de maíz) para que a la hora de cocerlo aumente su espesor. Suele disolverse en leche.

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Aunque la principal razón para consumir chocolate sea el placer que produce su sabor, también tiene efectos beneficiosos sobre la salud. Esto es principalmente causado por una sustancia presente en el cacao llamada epicatequina. El cacao posee una acción antioxidante. Algunos estudios también observaron una moderada reducción en la presión sanguínea, tras ingerir chocolate negro diariamente. A diferencia de otras grasas saturadas, el ácido esteárico presente en el chocolate no eleva los niveles de colesterol LDL en el torrente sanguíneo. Consumir relativamente altos niveles de chocolate negro y cacao no parece elevar los niveles de colesterol LDL y algunos estudios indican que podría incluso reducirlos.

Hay otros estudios que sugieren que un tipo especial de cacao podría retrasar el declive de la función cerebral que ocurre durante el envejecimiento. Otra investigación indica que el chocolate puede ser efectivo para prevenir la tos persistente, el cacao es casi un tercio más efectivo que la codeína, medicación líder para la tos. 

Otro de los beneficios que se le atribuye a este alimento es el de mejorar la depresión. El chocolate se puede usar como antidepresivo, ya que contiene varias sustancias que influyen sobre la química cerebral. Al ingerirlo, suben los niveles de insulina, que conduce a todos los aminoácidos de la sangre hacia los músculos, con excepción del triptófano que va al cerebro. Allí, se transforma en serotonina, lo cual confiere al consumidor una sensación de tranquilidad y placer.

Pero todos estos beneficios no implican que se deba consumir chocolate de forma incontrolada. Hay que tener en cuenta que algunas de sus variedades contienen niveles elevados de azúcar, por lo que pueden favorecer la obesidad. Como todo lo que se refiere a la alimentación, hay que ingerir cantidades adecuadas, ya que por mucho que algo sea beneficioso, el abuso nunca es conveniente.

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Piel primaveral

La primavera está aqui y con ella, la rutina de belleza para el cuidado de la piel debe cambiar para lucir espectacular. La piel es el primer órgano que detecta los cambios climáticos, de ahí que su cuidado requiera especial atención. la piel requiere de una serie de cuidados específicos en primavera, que deben ir encaminados a recuperarla de su etapa invernal y a protegerla de las agresiones futuras.

Tomar el sol tiene muchos beneficios, y nos ayuda, entre otras cosas, a conseguir la vitamina D tan necesaria para muchas de nuestras funciones. Sin embargo, hay que disfrutar de “Lorenzo” con precaución y proteger nuestra piel de sus efectos dañinos. Aquí te recordamos algunas pautas, científicamente probadas, para cuidar tu piel esta primavera.

Una forma muy sana de conseguir un bronceado perfecto y un aspecto mucho más saludable es comer frutas y verduras. Estos alimentos son ricos en carotenoides, con muchas propiedad saludables, que mejoran el sistema inmune y dan a la piel un color más dorado.

El frío de los meses de invierno seca mucho la piel. Según la Academia Española de Dermatología y Venereología, es recomendable emplear cremas hidratantes y humectantes, como aquellas que contienen glicerina, propilén-glicol, urea o lactato sódico.

En primavera, aunque el sol caliente con menos fuerza, también es necesario usar protección solar. Basta con emplear un factor del 15, si bien para exposiciones prolongadas al sol es conveniente usar factores más altos.

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1. Es importante preparar la piel ante los primeros rayos del sol. Usa protector solar, ya que la exposición al sol daña y envejece la piel. Elige la crema más adecuada a tu tipo de piel para evitar el exceso de grasa, o por el contrario que la reseque.

2. Haz ejercicio habitualmente, de esta forma oxigenas el organismo y la piel. Cuando practicas algún deporte a través del sudor se eliminan toxinas que dañan la salud de tu piel.

3. En temporada de calor las alergias aumentan, por ello debes poner especial atención a tu cutis, ya que algunos de estos padecimientos irritan y enrojecen la piel.

En primavera se empiezan a tomar el primer sol, la piel no esta preparada todavía ya que no ha tenido tiempo de reaccionar, es por ello que se ha de poner máximo cuidado en proteger y aplicar filtros solares de alta protección, en esta estación es cuando aparecen las alergias al sol, que aparece en forma de rojez excesiva, granitos difusos por toda la zona y picor.

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El verano y la salud dental

El verano esta cerca, la playa, los helados, las vacaciones y los dias eternos de luz y sol. Pero no todo es positivo. Los cambios de hábitos asociados al verano, en especial al periodo vacacional, pueden provocar un mayor riesgo de sufrir caries y erosión dental, sobre todo por el consumo de bebidas carbonatadas, el descuido en el cepillado y el contacto con el cloro de las piscinas.  El verano es la estación más propicia para descuidar la salud de los dientes por el cambio en la alimentación, el aumento del consumo de bebidas azucaradas y helados, y el mayor descuido en la limpieza de la boca.

La llegada del verano suele conllevar un cambio en la dieta, con un mayor consumo de carbohidratos, dulces y bebidas azucaradas. Un reciente estudio publicado en la revista Biotechnology, biotechnological equipment relaciona la alta ingesta de hidratos de carbono con un mayor riesgo de caries en los niños. Los resultados revelaron que el desequilibrio en la nutrición está asociado a un mayor consumo de azúcar simple y al riesgo de caries dental.

La caries es la enfermedad bucodental más común entre los españoles. Entre un 92 y un 94 por ciento de la población adulta la padece, según datos de la última Encuesta de Salud Oral en España del Consejo de Dentistas. En el caso de los niños, afecta a un 36% de los menores de 5 y 6 años; a un 45% de los de 12 años; y a más de la mitad (54%) de los adolescentes de 15 años. Para evitar el riesgo de caries se recomienda cepillar los dientes después de cada comida, usar enjuagues fluorados y seda dental. Debemos acostumbrarnos a llevar el cepillo siempre con nosotros. En verano, es tan importante como el uso de un protector solar. Pero en el caso de que olvidemos el cepillo en casa y no podamos resistir la tentación de comer algún dulce a deshoras, al menos es conveniente enjuagar muy bien la boca para disminuir la creación de placa bacteriana y los riesgos para nuestros dientes.

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Las caries aparecen por un ataque de los ácidos a los dientes. Suelen aparecer en el esmalte, pero se pueden extender a la capa interior de la pieza dental, añade este especialista. Los refrescos también acaban dañando el esmalte dental, según diversos estudios, aunque es la exposición prolongada al cloro de las piscinas lo que más erosión causa. Existen muchos mitos asociados al cloro de las piscinas. Hay quienes creen que favorece el blanqueamiento dental pero lo que hace en realidad es erosionar el esmalte, sobre todo si los dientes pasan muchas horas en contacto con él”, explica el doctor Martínez Orcajo.Una investigación publicada en Journal of dentistry for children indicaba que un 28% de los niños padece erosión dental. Entre quienes nadaban de manera profesional en piscinas la erosión llegaba al 60%. El consumo de bebidas carbonatadas era el segundo motivo de erosión dental: un 40% de ellos. Le seguía el de zumo de naranja, con un 32% de afectados.Entre los factores que aumentan el riesgo de erosión dental causada por el cloro de las piscinas, destacan tiempo que lleva cada individuo practicando natación, la duración y frecuencia de los entrenamientos,  la calidad del agua de la piscina y el tipo de sustancia utilizada para clorar. Se ha observado que un 3% de no nadadores presenta erosiones, frente a un 12% de nadadores y un 39% de quienes pertenecen a un equipo de competición.

Es necesaria una alimentación adecuada porque de no existir, puede además de afectar en gran medida el estado general de salud, y el estado de salud necesario para mantener dientes y encías saludables. Una dieta equilibrada proporciona a los tejidos gingivales y a los dientes, los nutrientes y minerales que necesitan para mantenerse fuertes y resistir a las infecciones que contribuyen a la enfermedad de las encías. Además, los alimentos fibrosos, como las frutas y los vegetales, ayudan a limpiar los dientes y los tejidos. Los alimentos blandos y pegajosos, en cambio, tienden a permanecer en las fosas de los molares y entre los dientes, produciendo ácido en contacto con la placa bacteriana.

Cada vez que consume alimentos y bebidas que contienen azúcares o almidones, las bacterias de la placa producen ácidos que atacan los dientes durante 20 minutos o más. Para reducir el daño al esmalte dental, limite la cantidad de veces al dia que ingiere alimentos Cuando consuma alimentos, elija aquéllos que sean nutritivos, como queso, vegetales crudos, yogurt común o frutas.

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